Olio d’Umbria: la foto della domenica

Author Claudia Boccini Published Novembre 11, 2013 Comments 1

In occasione di Frantoiaperti, l’iniziativa che fino all’8 dicembre aprirà i frantoi tipici dell’Umbria e di cui vi ho già accennato nel post precedente, questo fine settimana abbiamo trascorso due giorni strapieni di cose da fare, luoghi da vedere, prodotti gastronomici di nicchia da assaggiare, esperienze da vivere, storie da annotare, persone incredibili da incontrare…

Ci sarà tempo nei prossimi giorni per raccontarvi con calma le emozioni e le scoperte che questa Regione bella e genuina offre ad ogni visitatore… nel frattempo vi lascio con la mia “foto della domenica”, l’immagine che racchiude il succo – letterale e metaforico – della nostra esperienza in Umbria: l’olio appena franto, il colore intenso che vira dal giallo oro al verde prato con punte di smeraldo, il suo incredibile profumo di erba, di fiori e di frutti, assolutamente unico!

Vado ad affettare una fetta di pane appena sfornato da far tostare… per caso volete una bruschetta anche voi?

Ringrazio Alessandro Ricci per averci autorizzato a scattare le foto nel suo frantoio di Montecchio (TR) e, soprattutto, per averci permesso di assaggiare, non appena franto, uno degli oli più buoni mai provati!