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Dove trovare buon tè a Roma: fare acquisti da Te e Teiere

Agosto 23, 2018 No Comments Claudia Boccini

L’estate (meglio, il mese di agosto) a Roma si sta rivelando carico di piacevoli sorprese: grazie ai frequenti acquazzoni pomeridiani il caldo torrido ha lasciato spazio ad una temperatura gradevole, le strade sgombre di traffico accorciano i tempi e le distanze e, almeno nel centro storico, le serrande dei negozi non

Il ristorante gourmet Osteria La Briciola, inaspettata oasi di lusso

Agosto 13, 2018 No Comments Claudia Boccini

Ci sono momenti in cui bisogna lasciar parlare le immagini, quantomeno perché ancora non possiedo un computer che vi faccia sentire anche i profumi ed i sapori. Ed è infatti alle immagini che mi affido per cercare di condividere con voi la grande esperienza gourmet che abbiamo avuto modo di

Il tè delle cinque a Londra, una pausa da veri intenditori

Agosto 8, 2018 6 Comments Claudia Boccini

A chi ha in programma un viaggio a Londra, consiglio sempre, tra le diverse attività e visite possibili, di ritagliarsi lo spazio per programmare una pausa in uno dei grandi alberghi londinesi o in una delle sale annesse ai più importanti centri commerciali della città per vivere l’esperienza del vero

La cucina friulana dell’Osteria al Bachero di Spilimbergo

Luglio 30, 2018 No Comments Claudia Boccini

Raggiungere l’Austria in auto da Roma è piuttosto impegnativo, per cui dopo un lungo viaggio lungo le autostrade d’Italia siamo arrivati in Friuli, in provincia di Udine, solo nel primo pomeriggio e la prima meta è stata presso il Relais Picaron di San Daniele del Friuli, hotel scelto come “casa temporanea”

WT Urban Kitchen: ristorante con vista panoramica di Utrecht

Giugno 29, 2018 No Comments Claudia Boccini

Se il punto più alto da cui ammirare il panorama di Utrecht, vedere i tettucci piccoli piccoli delle case che sembrano tessere del Monopoli e il gioco dei canali che si intersecano è dalla cima della Torre del Duomo – Domtoren, un vero premio dopo aver scalato i suoi 112 metri

Le brioches a lievitazione naturale Fraccaro Spumadoro

Giugno 25, 2018 No Comments Claudia Boccini

E’ tempo di colazione, di merenda, di spuntino spezzafame. E’ tempo di assaggiare qualcosa che aiuti a ritrovare energia per seguire con vigore un impegno. Certo, l’ottimo sarebbe poter contare in ogni momento su prodotti freschi di pasticceria, appena sfornati, caldi e fragranti ma se ciò non è possibile, i

La gustosa insalata di pomelo e gamberi in agrodolce alla thailandese

Giugno 22, 2018 No Comments Claudia Boccini

Quando viaggio la mia valigia del rientro è piena di ricordi, di acquisti, di foto e di ricette. Soprattutto se la ricetta è veloce ed utilizza ingredienti che si possono trovare anche in Italia, “riportarla a casa” è un modo per prolungare il piacere del viaggio. E’ successo anche nel

Ricetta per risotto con i piselli: la carbonara sbagliata

Giugno 4, 2018 No Comments Claudia Boccini

Si può partire da una ricetta tradizionale per poi stravolgerla quasi completamente per per dare vita ad un ‘qualcosa’ che è altrettanto piacevole al gusto? Io sono quella delle sperimentazioni creative, lo sapete, difficilmente ciò che esce dalla mia cucina è identico alla ricetta originaria ma credo davvero che questa

La ricetta del pani ca meusa, street food palermitano

Maggio 28, 2018 No Comments Claudia Boccini

Quando si parla di street food italiano, il mio pensiero corre immediatamente ai mercati, ricchi, colorati e pieni di vita di Palermo, in pratica un buffet a cielo aperto pronto a soddisfare l’appetito (e la golosità) di cittadini e turisti. Bastano pochi euro per pranzare abbondantemente en plein air, una scelta

Ricetta veloce: pasta con vellutata di piselli e salmone

Maggio 18, 2018 No Comments Claudia Boccini

Non sono una food blogger, già detto più volte, però mi incuriosisce tutto ciò che è legato al cibo: libri, trasmissioni televisive, riviste, cooking show, negozi specializzati in attrezzature da cucina, prodotti alimentari di qualità o innovativi. Ovviamente mi piace mangiare bene (e, ahimè, si vede fin troppo) e, purché