La ricetta dei Gyoza giapponesi versione vegetariana

Confermo che in Giappone non si mangia solo sushi e che è possibile assaggiare piatti capaci di creare delle vere e proprie dipendenze: mi riferisco in particolare ai ravioli Gyoza, una delle scoperte più golose di questo terzo viaggio in Giappone (e ancora mi chiedo come sia stato possibile che