Esperimenti di pasticceria con Wilton e MeinCupcake

Esperimenti di pasticceria con Wilton e MeinCupcake

Maggio 25, 2015 No Comments

Mi sono sempre chiesta come venissero preparate quelle quelle belle torte  “a scacchi” dove due o più  impasti  – in genere sono alla vaniglia ed al cioccolato – si alternano dando vita ad un effetto damier niente male. Finalmente grazie a MeinCupcake, sito di e-commerce che propone attrezzatura per pasticceria

Un’angel cake sbagliata (ed una torta di zucchine sopraffina)

Un’angel cake sbagliata (ed una torta di zucchine sopraffina)

Maggio 10, 2015 No Comments

Tutto nasce da un libro fotografico di dolci acquistato su un banco “tutto a 3 euro“: una raccolta di  torte anglosassoni e americane, scenografiche ed  alte almeno 10 cm., semplici o al cioccolato, alcune ricoperte di glassa o di fragole e frutti di bosco, altre decorate con panna da mani virtuose capaci di utilizzare una sac