La ricetta del pani ca meusa, street food palermitano

Quando si parla di street food italiano, il mio pensiero corre immediatamente ai mercati, ricchi, colorati e pieni di vita di Palermo, in pratica un buffet a cielo aperto pronto a soddisfare l’appetito (e la golosità) di cittadini e turisti. Bastano pochi euro per pranzare abbondantemente en plein air, una scelta