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La ricetta delle madeleines: i dolci Proust

Aprile 14, 2023 No Comments Claudia Boccini

La ricetta delle madeleines, un dolce che sa di memoria L’ultima volta che sono stata a Parigi anziché mille banali souvenir ho deciso di regalarmi un bellissimo stampo da dolci, per poter finalmente preparare a casa le madeleines, paffuti dolcetti a misura di golosità. Legate per sempre alla citazione che

La ricetta della torta al limone caramellato

Febbraio 6, 2023 No Comments Claudia Boccini

La torta al limone caramellato riesce a mettere d’accordo il fine pasto con la merenda, soprattutto se l’accompagnate con un paio di palline di gelato alla vaniglia o alla crema. Ma anche da sola, è buonissima, ancor più se la accompagnate con una tazza di tè. Questa torta al limone

Come preparare la crema speziata di zucca per fare il pumpkin spice latte

Novembre 3, 2022 No Comments Claudia Boccini

Se il periodo di Halloween è caratterizzato dalla presenza della zucca come oggetto ornamentale e ingrediente di pietanze, l’ortaggio arancione, facile da trasformare in ottime ricette, ci accompagna per buona parte dei mesi più freddi dell’anno. La zucca è la base perfetta per creare zuppe, contorni e dolci, come abbiamo

Giro di Vienna in tram lungo il Ring

Ottobre 22, 2022 No Comments Claudia Boccini

Avete mai pensato di fare un giro di Vienna in tram lungo il Ring? E’ un modo diverso, divertente ed alla portata di tutti per scoprire alcuni dei luoghi più interessanti della capitale austriaca, un tour ‘esplorativo’ che utilizza i tipici tram di colore rosso della Wiener Linien. L’itinerario che

5 ricette autunnali con la zucca facili e veloci

Ottobre 9, 2022 No Comments Claudia Boccini

Che ne dite di un mini ricettario da consultare quando avete voglia di zucca? Di seguito, troverete 5 ricette autunnali con la zucca sperimentate a lungo (un paio di ricette sono addirittura di mia nonna!). Condividono la facilità di preparazione – chi di noi oggi dispone di tanto tempo da

La ricetta del gelato veloce fatto in casa con 2 ingredienti

Agosto 22, 2022 No Comments Claudia Boccini

Le foto – giuro – non rendono giustizia alla bontà di questo gelato veloce fatto in casa. Una ricetta talmente banale – e talmente veloce! – che ancora oggi mi chiedo per quale motivo non li ho mai preparati prima. E la base del gelato, pannosissima e deliziosa, si presta

Cosa fare in inverno nella Lapponia svedese

Gennaio 15, 2022 No Comments Claudia Boccini

In inverno, nella Lapponia svedese Inverno, fa freddo. E ci sono luoghi in Europa dove fa davvero molto più freddo, eppure è proprio in questa stagione che esprimono la loro massima attrattività. Uno di questi è sicuramente la Lapponia svedese, che durante la stagione fredda (e con la neve) offre

Ricette estive con i kiwi Zespri Sungold

Giugno 25, 2021 No Comments Claudia Boccini

Che ne dite di tre ricette estive con i kiwi, super veloci e ottime per l’estate? Per combattere il caldo non c’è nulla di meglio della frutta: idrata ed è ricca di vitamine e sali minerali. E quando le temperature diventano proibitive e non c’è nessuna voglia di mettersi ai

Dove mangiare il ramen giapponese a Roma: Waraku

Maggio 27, 2021 No Comments Claudia Boccini

Mangiare il ramen giapponese a Roma non è proprio facilissimo, soprattutto se si è alla ricerca di un buon ramen: la tipica zuppa giapponese a base di brodo, spaghetti, carne, verdure, alghe e l’immancabile mezzo uovo sodo è approdata sulle rive del Tevere da qualche tempo ma ancora non ha

Tradizioni di Pasqua nel Mondo

Marzo 28, 2021 No Comments Claudia Boccini

Che ne dite di fare una breve carrellata sulle tradizioni di Pasqua nel Mondo, per scoprire usi, tradizioni, liturgie e curiosità? Pasqua non è solo il festival uova di cioccolato e colombe, e nemmeno la sagra del capretto o dell’agnello arrosto. Pasqua è, prima di tutto, un momento di raccoglimento

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